Национальная кухня
Обычаи и традиции
В Италии широчайший спектр различных заведений, где можно вкусно поесть. Самые дорогие и изысканные — это рестораны — «ресторанте» (restorante), интерьеры и блюда здесь похожи на произведения искусства, а вина подаются самые известные, элитные. Хотя и у ресторанов тоже есть своя градация.
Насладиться прелестями национальной кухни лучше всего в траттории (trattoria). Обычно это небольшие семейные ресторанчики с кухней той местности, в которой они находятся. Цены в траттории весьма умеренные.
Также в разных районах Италии у местного населения популярны так называемые таверны (taverna) и остерии (osteria), где еда и напитки непритязательны, но вкусны, а цены невысокие.
Естественно, что хорошую традиционную пиццу подают в пиццерии (pizzeria).
Однако, несмотря на название заведения, всегда предварительно поинтересуйтесь меню и ценами, которые вывешиваются у входа.
Безусловно, в Италии работает пресловутый «фаст-фуд», здесь есть и «Макдо-налдс», и другие подобные заведения типа кафе самообслуживания «Селф Сервис» (Self Service). Но, к чести итальянцев, они весьма непопулярны у местного населения, хотя и недороги.
Если вам надо быстро поесть, лучше зайдите в «ростиччерию» (rosticceria) — здесь всегда есть мясо на вертеле и готовые блюда из курятины. Не менее приятно посетить «тавола кальда» (tavola calda) — бары без претензий, здесь вам предложат мясные закуски и горячие блюда. А еще обратите внимание на надпись: «Cucina casalinga» — в этом месте продают домашнюю пиццу, простую, но, как правило, очень вкусную.
Любители сладких лакомств могут заглянуть в «пастекерию» (pastecheria) — кондитерскую.
Хочется предупредить: избегайте заведений с туристическим меню (menu turistico) и фиксированными ценами — качество и вкусовое содержание здесь весьма низкие.
Также имейте в виду, что чашка кофе, бокал вина или пива, выпитый прямо у стойки, обойдется вам в два-три раза дешевле, чем если вы присядете в том же баре или кафе, на террасе, в ресторанчике за столик. Таковы правила: если вы сидите, то вы платите и за место, а если пьете у стойки — то только за напиток.
Акция! Зимние цены! Правильная металлочерепица в ассортименте.
Выбираете офисный переезд по доступной цене? Вы найдете его у нас!
